Macaroni schottel Fries

mumpung makaroni dirumah masih banyak, gmn ga banyak? ka desni (temen satu kantor gw) kasih bbrp dos, termasuk dos-dos spaghetti juga, mantappp!!! kali ini olahan makaroni gw bukan di bakar, di panggang jg engga, tp di goreng..
Bahan
Macaroni
1 siung bawang putih, potong kecil
1 siung bawang merah, potong kecil
1 helai daun bawang
2 sendok daging giling kornet
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada
1/2 sendok teh royco
1/2 sendok teh gula
2 telur ayam
keju parut
1 gelas Susu sapi vanilla (sy pake ultramilk vanilla low fat 1 kotak yg besar)
1/2 sendok makan tepung terigu
margarin
minyak goreng

Cara Membuat
1. Rebus macaroni, tiriskan lalu campur dengan 1 sendok makan margarin.
2. oseng bawang bombay dan kornet di wajan sampai wangi, angkat.
3. Panaskan margarin, masukkan susu vanilla sdikit demi sedikit sambil diaduk,
4. Masukkan tepung terigu di susu (dengan api tetap menyala) dan 3 lembar keju sambil di aduk, masukkan garam, royco, lada dan gula, sambil tetap di aduk hingga sedikit mengental dan mendidik, matikan api.
5. Campurkan macaroni (yg telah direbus), daun bawang dan kornet yang telah dioseng ke dalam adonan susu, aduk-aduk.
6. Kocok 2 telur lalu masukkan ke dalam adonan susu,
7. panaskan minyak goreng, masukkan.
8. masak hingga kecoklatan, angkat
9. sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.

by. imatham/KP
imanis.asamanis