serba TAHU tapi jgn sok tahu..

kali ini saya bikin 3 resep yang menggunakan Tahu sebagai bahan utamanya, yaitu: Sayur Sawi Tahu, Mini Tahu Goreng dan Martabak Tahu. Check This..












Sayur Sawi Tahu

Bahan
3 helai sawi hijau
1 buah tahu kecil (potong dadu)
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
1 sendok teh royco (rasa apa saja)
segelas air putih
1 sendok margarin

Cara Membuat
1. iris sawi hijau, tahu dipotong dadu, iris bawang dan geprek bawang putih,
2. lelehkan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih (yg digeprek) sampai wangi,
3. masukkan tahu, hingga ke coklatan garing sedikit lalu masukkan air, garam, gula dan royco,
4. bila sedikit mendidih, masukkan sawi,
5. angkat dan siap disajikan utk 2-3 org.

Mini Tahu Goreng Tepung

Bahan
2 sendok Tepung terigu
1 gelas kecil air
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh bumbu racik (banyak di supermarket/biasa buat tempe goreng/enak tuh renyaah bgt)
1 siung daun bawang
Tahu putih (jangan kuning) potong kecil
minyak

Cara Membuat
1. campurkan tepung dengan air, aduk bersama lada bubuk, bumbu racik dan garam,
2. potong tahu dan daun bawang masukkan ke adonan, aduk,
3. panaskan minyak, masukkan tahu satu2 yg telah dicampur adonan
4. angkat bila telah garing dan kecoklatan, siap dimakan.



Martabak Tahu

Bahan
1 Tahu putih besar
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh lada
1 1/2 sendok teh bumbu racik
1/2 sendok teh lada bubuk
1 siung daun bawang
6 kulit lumpia (bisa dibeli dipasar)
1 butir telur
minyak goreng

Cara Membuat
1. haluskan tahu, campur dengan garam, lada dan bumbu racik,
2. potong kecil daun bawang, kocok telur, lalu masukkan kedalam adonan tahu,
3. siapkan kulit lumpia, masukkan adonan sedikit lalu lipat kulit hingga tertutup dan berbentuk segiempat, goreng di minyak yg sudah panas,
4. hwaylaaaa..martabak tahu siap dihidangkan untuk 6 orang:)




imanis.asamanis
Chef at hum..